جاپاني منجمد سمندري غذا ڪابايڪي منجمد روسٽ ٿيل unagi eel
اييل جي اسٽوريج صلاحيتن
سٺي معيار جا زنده ائل مارڪيٽ مان چونڊيا ويندا آهن ۽ ذبح ڪيا ويندا آهن.جيڪڏهن اهي فوري طور تي پکايا نه وڃن، انهن کي فرج ۾ ريفريجريٽر ۾ رکي سگهجي ٿو.جيڪڏهن ڊگھي مدت جي اسٽوريج جي ضرورت آهي، مڇيء کي پلاسٽڪ جي ٿلهي ۾ لپي سگهجي ٿو ۽ صاف ٿيڻ کان پوء منجمد پتلون ۾ ذخيرو ٿي سگهي ٿو.ان کان علاوه، اهو بهتر آهي ته تجارتي طور تي دستياب ٿيل braised اييل لذيذ ذائقو، سٺي گوشت جي بناوت، ۽ ٿورڙي اڻڄاتل ۽ لچڪدار چمڙي سان خريد ڪيو وڃي.مائڪرو ويڪيوم پيڪنگنگ جي صورت ۾، ڌيان ڏيو ته ڇا ويڪيوم خرابي آهي.ان کي هڪ سال تائين منجمد ٿيڻ گهرجي - 18 ℃ هيٺ.جيڪڏهن اهو ٿڌو اسٽوريج ۾ آهي، اهو صرف 7 ڏينهن تائين ذخيرو ٿي سگهي ٿو.مثال طور پنگرونگ پاران تيار ڪيل braised eel کي وٺو.جيئن ته ڪو به محافظ شامل نه ڪيو ويو آهي، اهو ضروري آهي ته درجه حرارت کي ڪنٽرول ڪرڻ لاء.ان جي تازي ذائقي کي يقيني بڻائڻ لاء ان کي جيترو جلدي ممڪن ٿي سگهي کائڻ لاء بهترين آهي.
مڇيءَ جي پچائڻ جي مهارت
تيل ۾ تمام گهڻي ٿلهي هوندي آهي.جيڪڏهن ڀاڄين سان ڀريل چانور ذائقي ساس مان ٺاهيو وڃي ته اهو گهڻو ڪري تمام گهڻو ٿڌو ٿيندو.جيڪڏهن توهان پنهنجي صحت جو خيال رکو ٿا، اهو مناسب آهي ته ان کي ٻاڦ ڪرڻ لاء چربی ختم ڪرڻ لاء.
اييل جو پگھلڻ: 1 وهندڙ پاڻيءَ جي پگھلڻ جو مطلب آهي منجهيل اييل کي وهندڙ هائيڊولائسز سان ڳرڻ.اهو طريقو نسبتا تيز آهي، اٽڪل 15 منٽ.2. کولڊ اسٽوريج ۽ پگھلڻ: اهو بهترين طريقو آهي ته منجهيل اييل کي تازي رکڻ واري دٻي ۾ مڇيءَ جي فرج جي هيٺين ريفريجريٽنگ روم ۾ گهٽ درجه حرارت تي پگھلجي.تنهن هوندي به، ان کي پچائڻ کان اڳ ڏينهن thawed هجڻ ضروري آهي.بهرحال، پگھلڻ کانپوءِ تازي مڇيءَ جو مقدار گهٽ ۾ گهٽ هوندو آهي.جيتوڻيڪ اهو فوري طور تي پکا نه ٿو ڪري سگهجي، اهو خراب نه ٿيندو جيڪڏهن ان کي ٻن ٽن ڏينهن تائين ريفريجريٽ ڪيو وڃي.
Jiangxi Huchen Ecological ٽيڪنالاجي ڪمپنيء، لميٽيڊ مخلص اميد آهي ته توهان سان تعاون ڪرڻ ۽ گڏجي هڪ شاندار مستقبل ٺاهي!
