مڇي مارڻ کان وٺي کاڌ خوراڪ ۾ تيار ٿيڻ تائين عيلن کي ذبح ڪيو ويندو آهي، صاف ڪيو ويندو آهي، اُباليو ويندو آهي ۽ روسٽ ڪيو ويندو آهي.انٽرويو ۾، رپورٽر ڏٺائين ته هن سال کان وٺي، ڪيترن ئي گهريلو اييل پروسيسنگ ادارن انهن جي برآمدات کي گهٽائي ڇڏيو آهي ۽ گهريلو سيلز جي وڏي تعداد ۾ تبديل ڪيو آهي.رپورٽر چينٽنگنگ: روسٽ اييل ٺاهڻ ۾ 20 کان وڌيڪ عمل ۽ ٻن ڪلاڪن کان وڌيڪ وقت لڳندو آهي.سڀ کان پهريان، اييل کي 36 ڪلاڪن تائين معطل ڪيو وڃي.معطلي جو مقصد مڇي مان مٽيءَ جو ذائقو ۽ ذائقو ختم ڪرڻ آهي.اڳيون قدم ڊرينچنگ سوس آهي، جنهن کي چار دفعا روسٽ ڪرڻو پوندو آهي ته جيئن ان جو ذائقو بهتر ٿئي.
گذريل ٻن سالن ۾، چين ۾ گهريلو سيلز ڏانهن اي ايل جي برآمد جو رجحان واضح ٿي چڪو آهي.گهريلو اييل سان لاڳاپيل ڪيٽرنگ واپارين جو تعداد مسلسل ٻن سالن تائين 14 سيڪڙو کان وڌيڪ وڌي ويو آهي.اييل ڀاڄين جو تعداد 60000 کان به مٿي ٿي ويو آهي. لڳ ڀڳ 10 ملين چيني ماڻهو هر مهيني ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو اييل کائين ٿا.چين هميشه تيل جو وڏو برآمد ڪندڙ رهيو آهي.جاپان ۾ وڪرو ٿيل 60 سيڪڙو کان وڌيڪ برازيل اييل چين مان آيا آهن.گذريل سال جي آخر ۾، اهو ٻڌايو ويو ته هڪ جاپاني ڪمپني چيني اييل کي لڪايو هو جيئن جاپان ۾ پنجن سالن کان وڌيڪ عرصي تائين ٺاهيو ويو آهي.هن وقت، چين ۾ اييل واپرائڻ مجموعي پيداوار جو 60-70٪ آهي، ۽ مجموعي واهپو آهستي آهستي جاپان سان گڏ ٿي رهيو آهي.هاڻي چين ۾ هڪ مڪمل اييل پيداوار ۽ مارڪيٽنگ زنجير ٺاهي وئي آهي.ڪيٽرنگ سپلائي چينل سسٽم جي موثر آپريشن ذريعي، وڌندڙ گهرج کي پورو ڪرڻ لاءِ گهريلو اييل لاءِ فيڪٽري کان ٽيبل تائين صرف 72 ڪلاڪ لڳن ٿا.
هن اونهاري ۾، نسان روسٽ اييل جي فراهمي ۽ قيمت بلڪل واضح نه آهن.ايندڙ اييل فيسٽيول جي منهن ۾، جاپاني مارڪيٽ اڃا تائين وڏي مارڪيٽ جي گهرج کي پورا ڪرڻ لاء چيني سرزمين ۾ پيدا ڪيل روسٽ اييل تي منحصر آهي.اميد آهي ته جون کان جولاءِ تائين چيني سرزمين ۾ پيدا ٿيندڙ روسٽڊ اييل جو وڪرو توقع کان بهتر هوندو.
پوسٽ ٽائيم: جون-07-2022